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餐飲企業火爐旁烤肉免費為員工進行核酸檢測 消除顧慮確保安全
2021-01-17 21:03來源:西安新聞網 西安報業全媒體編輯:趙隨

  西安新聞網訊 近期,疫情再次升温,給各行各業帶來影響。面對疫情防控的難題,西安的餐飲企業是如何應對的,有哪些防疫措施呢?1月17日,記者走訪瞭解到,除加強防控力度,進入門店掃碼、測温,店內嚴格消毒等常態化措施外,有餐飲企業也開始為員工進行核酸檢測,並從食材採購、加工、顧客就餐等全流程進行“閉環”防控,確保顧客就餐安全。

  “掃碼、測温、店內環境定時消殺,全員佩戴口罩,加強對員工健康狀況監控,這是疫情防控以來,我們常態化一直在做的。現在,面對疫情反覆,我們也適時調整,加強了執行力度,設置自動酒精消毒區,顧客入店前保證無接觸消毒。離店時準備一次性口罩,提供温馨的防疫服務。同時,為了消除顧慮,確保就餐安全,從昨天到今天(17日),兩天內,我們聯繫專業機構上門,對我們9個門店,近300名工作人員進行核酸檢測,檢測結果全部為陰性。後面,我們將每兩週一次,為全體員工進行核酸檢測。最後,我們還加大從食材採購、加工,一直到顧客用餐全環節的防控力度,嚴選大牌放心肉,食品源頭有保障。全天一次全冷鏈配送,從源頭到終端,層層檢疫,確保安全。”1月17日,西安火爐旁烤肉一負責人告訴記者。

  西安餐飲行業一位資深人士告訴記者,餐飲行業因其特殊性,對疫情非常“敏感”,如何有效應對疫情,同時開展必要的服務,考驗着每個從業者的智慧和毅力,西安火爐旁烤肉積極響應政府號召,強化防疫措施,作為西安第一家,有序開展定期全員核酸檢測的餐飲企業,其防疫經驗和探索,對同行業的其他企業,能提供一定的借鑑作用。該人士還表示,疫情防控是個系統工程,餐飲企業在防控疫情同時,為社會提供基本就餐服務,既是自救,也是必須承擔的社會責任,需要餐飲企業細心、大膽的探索和努力。

  記者走訪還了解到,受疫情影響,西安部分商廈人流量減少,對餐飲門店造成一定影響。為有效防控疫情,同時開展餐飲服務,為市民提供基本就餐保障,眾多餐飲企業紛紛行動了起來,也提醒廣大市民,外出就餐時積極配合餐飲企業工作人員,做好掃碼、測温等工作,同心協力,抗擊疫情。(文/圖 西安報業全媒體記者 王旭東)

  (文/圖 西安報業全媒體記者 王旭東 實習生 吳方怡)